PROGRAMME

Samedi 28-09-2019
Conférences (20€ / jour)
Dimanche 29-09-2019
Conférences (20€ / jour)
Tout billet d'entrée offre un accès libre aux stands et d'autres activités à découvrir sur place

Programme détaillé - 28 et 29 septembre 2019

samedi 28 sept 2019

Conférences sur inscription

09h00 à 09h30 - Ouverture de la première journée des Conférences et Ateliers

Jean-Claude MENSCH et Christian BUSSER

09h30 à 11h00 - L’eau, transporteur d’informations au service du sol et de la santé 

Pr Marc HENRY

14h30 à 16h00 - Une bonne santé du sol pour une bonne santé de l’homme

Pierre RABHI (sous réserve)

17h00 à 18h00 - D’une agriculture conventionnelle vers une agriculture biologique 

Table ronde

ateliers sur inscription

Atelier Cuisine - 10h à 11h - Mieux que du Coca, le Kéfir dans tous ses états

Dominique LECANTE

Atelier Cuisine - 10h à 11h - Un p'tit pesto, c'est rigolo

Gérard VERRET

Atelier Cuisine - 10h à 11h - Légumes lacto-fermentés

Fabienne RUDOLF

Atelier Cuisine - 11h30 à 12h30 - Alimentation selon Hildegarde de Bingen

Marie-Christine MATT

Atelier Cuisine - 11h30 à 12h30 - Miammeur à toute heure

Mireille HECKER CONTI

Atelier Cuisine - 11h30 à 12h30 - Roule ta barre de céréales

Régine JEHL

Atelier Cuisine - 13h à 14h - Protéines végétales, protéines pacifiantes

Gabrielle GENTNER

Atelier Cuisine - 13h à 14h - Miammeur à toute heure

Mireille HECKER CONTI

Atelier Cuisine - 13h à 14h - Roule ta barre de céréales

Régine JEHL

Atelier Cuisine - 14h30 à 15h30 - Cuisine aux herbes du jardin et des prés

Cathy KEMPF

Atelier Cuisine - 14h30 à 15h30 - Equilibre acido-basique grâce à l'alimentation

Michèle SCHMITT-REMARK

Atelier Cuisine - 14h30 à 15h30 - Roule ta barre de céréales

Régine JEHL

Atelier Cuisine - 16h30 à 17h30 - Alimentation selon Hildegarde de Bingen

Marie-Christine MATT

Atelier Cuisine - 16h30 à 17h30 - Miammeur à toute heure

Mireille HECKER CONTI

Atelier Cuisine - 16h30 à 17h30 - Roule ta barre de céréales

Régine JEHL

Atelier-Conférence - 10h à 11h - Les protéines végétales, quel régal !

FANES de GRAINES, ACKERMANN Christine

Atelier-Conférence - 10h à 11h - Santé et joie de vivre avec Sainte Hildegarde

Colette PONTABRY

Atelier-Conférence - 10h à 11h - Les tisanes sont T'Health

Anne RAMPAZZO

Atelier-Conférence - 10h à 11h - Compost or not compost ?

Sandra HANDSCHUMACHER

Atelier-Conférence - 11h30 à 12h30 - Etiquettes de produits alimentaires, que faut-il y lire ?

Bénédicte HURSTEL

Atelier-Conférence - 11h30 à 12h30 - Biodiversité au jardin

Marie-Noëlle JAEGER

Atelier-Conférence - 11h30 à 12h30 - Manger sainement, sur le pouce

Blandine FARAI

Atelier-Conférence - 11h30 à 12h30 - Apiculture : la pollinisation

Michel MUHR et Andrée MARCHESSOU

Atelier-Conférence - 11h30 à 12h30 - Allaitement

Elisabeth BUSSER

Atelier-Conférence - 13h à 14h - Les protéines végétales, quel régal !

FANES de GRAINES, ACKERMANN Christine

Atelier-Conférence - 13h à 14h - Santé et joie de vivre avec Sainte Hildegarde

Colette PONTABRY

Atelier-Conférence - 13h à 14h - Indésirables du potager

Béatrice BASSLER

Atelier-Conférence - 13h à 14h - Les toiles enduites à la cire : technique de conservation des aliments

Nathalie LIEBART

Atelier-Conférence - 14h30 à 15h30 - Les protéines végétales, quel régal !

FANES de GRAINES, ACKERMANN Christine

Atelier-Conférence - 14h30 à 15h30 - Projection et commentaires de photos : biodiversité

Hubert JAEGER

Atelier-Conférence - 14h30 à 15h30 - Les tisanes sont T'Health

Anne RAMPAZZO

Atelier-Conférence - 14h30 à 15h30 - Apiculture :  présentation de ruche pédagogique et ruche vitrée

Michel MUHR

Atelier-Conférence - 16h30 à 17h30 - Les protéines végétales, quel régal !

FANES de GRAINES, ACKERMANN Christine

Atelier-Conférence - 16h30 à 17h30 - Biodiversité au jardin

Marie-Noëlle JAEGER

Atelier-Conférence - 16h30 à 17h30 - La naturopathie

Elisabeth BUSSER

Atelier-Conférence - 16h30 à 17h30 - Les toiles enduites à la cire : technique de conservation des aliments

Nathalie LIEBART

Nathalie LIEBART

Atelier Danse - 9h30 à 11h - Danse du mouvement de la vie

Joseline MONTAIGU-LANCELIN

Atelier Danse - 11h30 à 13h30 - Biodanza, danser la vie

Agatha SINKOVEC

Atelier Danse - 14h à 16h - Mouvement et Espace

Bernard THIRY

Atelier Danse - 16h30 à 18h - Danse bioharmonique

Francine GARTNER

Atelier Enfants - 9h30 à 11h - "L'homme et la biodiversité" + film

Claire MASTALSKI - François CAYEUX

Atelier Enfants - 10h à 11h - Découverte des abeilles et de leur production ; confection de bougies

Nathalie LIEBART

Atelier Enfants - 11h30 à 12h30 - "Es-tu locavore ? "

Claire MASTALSKI - Dominique LECANTE

Atelier Enfants - 13h à 14h - Découvrir les plantes par les 5 sens 

Nadine KLEINKNECHT

Atelier Enfants - 14h30 à 16h - "L'homme et la biodiversité" + film

Claire MASTALSKI - François CAYEUX

Atelier Enfants - 16h30 à 17h30 - Goûter avec les enfants

Blandine FARAI

Atelier Enfants - 16h30 à 17h30 - Découvrir les plantes par les 5 sens 

Nadine KLEINKNECHT

Samedi - Samedi - Samedi - Samedi - Samedi - Samedi - Samedi - Samedi - Samedi - Samedi - Samedi - Samedi - Samedi - Samedi - Samedi - Samedi - Samedi - Samedi - Samedi - Samedi - Samedi - Samedi - Samedi - Samedi - Samedi - Samedi

Samedi - Samedi - Samedi - Samedi - Samedi - Samedi - Samedi - Samedi - Samedi - Samedi - Samedi - Samedi - Samedi - Samedi - Samedi - Samedi - Samedi - Samedi - Samedi - Samedi - Samedi - 

Dimanche 28 sept 2019

Conférences sur inscription

9h à 9h30 - Ouverture de la deuxième journée des Conférences et Ateliers

Jean-Claude MENSCH et Christian BUSSER

9h30 à 11h - "Les remèdes de Grand’mère ne se perdront pas … "

Germaine COUSIN et Raymond COUSIN

14h à 15h30 - La naturopathie et le microbiote

Christian BUSSER

16h à 17h30 - La phytothérapie dans les maladies émergentes et auto-immunes

Dr Paul GOETZ

Dimanche - Dimanche - Dimanche - Dimanche - Dimanche - Dimanche - Dimanche - Dimanche - Dimanche - Dimanche - Dimanche - Dimanche - Dimanche - Dimanche - Dimanche - Dimanche - Dimanche - Dimanche - Dimanche - Dimanche - Dimanche

Atelier-Conférence - 9h30 à 10h30 - Les protéines végétales, quel régal !

FANES de GRAINES, ACKERMANN Christine

Atelier-Conférence - 9h30 à 10h30 - Arkéo-plantes, usages d'hier et d'aujourd'hui

Monica GHERZO

Atelier-Conférence - 9h30 à 10h30 - Les produits de la ruche

Michel MUHR

Atelier-Conférence - 9h30 à 10h30 - Hildegarde de Bingen et la Nature

Sandra HANDSCHUMACHER

Atelier-Conférence - 11h à 12h - Les protéines végétales, quel régal !

FANES de GRAINES, ACKERMANN Christine

Atelier-Conférence - 11h à 12h - Arkéo-plantes, usages d'hier et d'aujourd'hui

Monica GHERZO

Atelier-Conférence - 11h à 12h - Biodiversité au jardin

Marie-Noëlle JAEGER

Atelier-Conférence - 11h à 12h - Indésirables du potager

Béatrice BASSLER

Atelier-Conférence - 12h30 à 13h30 - Causerie "Les enseignements de sagesse de la nature"

Gérard VERRET

Atelier-Conférence - 12h30 à 13h30 - Equilibre acido-basique grâce à l'alimentation

Michèle SCHMITT-REMARK

Atelier-Conférence - 12h30 à 13h30 - Les produits de la ruche

Blandine FARAI

Atelier-Conférence - 14h à 15h - Les protéines végétales, quel régal !

FANES de GRAINES, ACKERMANN Christine

Atelier-Conférence - 14h à 15h - Arkéo-plantes, usages d'hier et d'aujourd'hui

Monica GHERZO

Atelier-Conférence - 14h à 15h - Biodiversité au jardin

Marie-Noëlle JAEGER

Atelier-Conférence - 14h à 15h - Etiquettes de produits alimentaires, que faut-il y lire ?

Bénédicte HURSTEL

Atelier-Conférence - 15h30 à 16h30 - Les protéines végétales, quel régal !

FANES de GRAINES, ACKERMANN Christine

Atelier-Conférence - 15h30 à 16h30 - Apithérapie, produits de la ruche

Nathalie LIEBART

Atelier-Conférence - 15h30 à 16h30 - Le gluten

Blandine FARAI

Atelier-Conférence - 15h30 à 16h30 - Les tisanes sont T'Health

Anne RAMPAZZO

Atelier Danse - 9h30 à 11h - Danse du mouvement de la vie

Joseline MONTAIGU-LANCELIN

Atelier Danse - 11h30 à 13h30 - Biodanza, danser la vie

Agatha SINKOVEC

Atelier Danse - 14h à 15h30 - Danse bioharmonique

Francine GARTNER

Atelier Enfants - 9h30 à 11h - "Es-tu locavore ? "

Claire MASTALSKI - Dominique LECANTE

Atelier Enfants - 9h30 à 10h30 - Découvrir les plantes par les 5 sens 

Nadine KLEINKNECHT

Atelier Enfants - 11h à 12h - Découvrir les plantes par les 5 sens 

Nadine KLEINKNECHT

Atelier Enfants - 12h30 à 13h30 - Découverte des abeilles et de leur production ; confection de bougies

Nathalie LIEBART

Atelier Enfants - 14h à 15h30 - "L'homme et la biodiversité" + film

Claire MASTALSKI - François CAYEUX

Atelier Enfants - 14h à 15h - Découvrir les plantes par les 5 sens 

Nadine KLEINKNECHT

Atelier Enfants - 15h30 à 16h30 - Découvrir les plantes par les 5 sens 

Nadine KLEINKNECHT

Atelier Cuisine - 9h30 à 10h30 - Miammeur à toute heure

Mireille HECKER CONTI

Atelier Cuisine - 9h30 à 10h30 - Roule ta barre de céréales

Régine JEHL

Atelier Cuisine - 9h30 à 10h30 - Les tisanes sont T'Health

Anne RAMPAZZO

Atelier Cuisine - 11h à 12h - Un p'tit pesto, c'est rigolo

Dominique LECANTE

Atelier Cuisine - 11h à 12h - Légumes lacto-fermentés

Gérard VERRET

Atelier Cuisine - 11h à 12h - Mieux que du Coca, le Kéfir dans tous ses états

Fabienne RUDOLF

Atelier Cuisine - 12h30 à 13h30 - Miammeur à toute heure

Mireille HECKER CONTI

Atelier Cuisine - 12h30 à 13h30 - Roule ta barre de céréales

Régine JEHL

Atelier Cuisine - 12h30 à 13h30 - Protéines végétales, protéines pacifiantes

Gabrielle GENTNER

Atelier Cuisine - 14h à 15h - Miammeur à toute heure

Mireille HECKER CONTI

Atelier Cuisine - 14h à 15h - Roule ta barre de céréales

Régine JEHL

Atelier Cuisine - 14h à 15h - "Des tisanes à gogo ? "

Sandra HANDSCHUMACHER

Atelier Cuisine - 15h30 à 16h30 - Légumes lacto-fermentés

Dominique LECANTE

Atelier Cuisine - 15h30 à 16h30 - Mieux que du Coca, le Kéfir dans tous ses états

Gérard VERRET

Atelier Cuisine - 15h30 à 16h30 - Un p'tit pesto, c'est rigolo

Fabienne RUDOLF

ATELIERS sur inscription

Dimanche - Dimanche - Dimanche - Dimanche - Dimanche - Dimanche - Dimanche - Dimanche - Dimanche - Dimanche - Dimanche - Dimanche - Dimanche - Dimanche - 

Activités samedi et dimanche

Conférences en libre accès

Samedi - 11h30 à 12h30 - "Qu'est ce qu'une alimentation saine ? "

Françoise HERZOG

Samedi - 13h à 14h - Appliquer l'éthique de la permaculture dans son quotidien

Joseline MONTAIGU-LANCELIN

Dimanche - 11h30 à 13h30 - "Le jeûne, une thérapie alternative ?"

Françoise HERZOG

Conférences en libre accès

Samedi - 11h30 à 12h30 - "Qu'est ce qu'une alimentation saine ? "

Fanfan HERZOG

Samedi - 13h à 14h - Appliquer l'éthique de la permaculture dans son quotidien

Joseline MONTAIGU-LANCELIN

Dimanche - 11h30 à 13h30 - "Le jeûne, une thérapie alternative ?"

Fanfan HERZOG

Autres

Découverte des réalisations du village d’Ungersheim (inscriptions sur place - 5€ / personne)

Mairie d'Ungersheim

Ludothèque pour les enfants accompagnés (inscriptions sur place)

Voir les horaires dans le programme général ou le programme détaillé

Librairie

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dédicaces à l'espace librairie

Samedi - 11h00 à 12h00 - Temps de dédicace à l’espace librairie

Pr Marc HENRY

Samedi - 16h00 à 17h00 - Temps de dédicace à l’espace librairie

Pierre RABHI (sous réserve)

stands et marché bio

Marché Bio organisé par la Mairie d'Ungersheim
Stand de l’Association TERRE VIVANTE ET SANTE
L’association « Terre vivante et santé », créée le 11 décembre 2018 réunit des personnes qui ont le souhait de contribuer à l’éducation à la santé par des moyens naturels dans leurs relations personnelles, familiales et professionnelles, et qui a pour objet social de promouvoir et diffuser la connaissance, auprès du plus grand nombre de personnes, des bénéfices à titre individuel et collectif à retirer:
- des pratiques de santé inspirées de la naturopathie, qui visent notamment au maintien ou l’amélioration de l’équilibre nutritionnel, l’équilibre émotionnel et au développement de la pratique d’exercices physiques ;
- des pratiques agro écologiques et biologiques qui tendent à produire, dans le respect de la vie du sol, des aliments naturels sains, sans intrants chimiques ni additifs, qui contribuent à préserver les équilibres de santé, et soutenir leurs initiateurs ;
- d’une alimentation naturelle, biologique, produite localement et commercialisée en circuits courts du producteur au consommateur.
Stand « L’arbre de vie », Responsable Dominique LECANTE
Il sera le témoin de toutes les empreintes laissées par les conférences et ateliers sur la vie des visiteurs.
Chaque visiteur est invité à choisir un bulletin parmi des formes colorées proposées, pour y inscrire une idée forte retenue, et participer à la construction de l’arbre de vie.
Stand «L’urne à engagement»,  Responsable Dominique LECANTE
Inspirée des expériences vécues lors du congrès, chaque personne est invitée à s’engager au quotidien en changeant quelque chose dans sa vie pour cultiver la santé. Un bulletin autocopiant sera à disposition, dont un exemplaire sera glissé dans l’urne et le duplicata à conserver précieusement par son auteur.